对于喜欢吃海参的人来说，海参不仅口感独特，而且是一种很高营养价值的食品但是，有些人对如何泡干海参还存在一定的困惑下面我们就来介绍一些泡干海参的窍门首先，要选择优质海参挑选时，海参越大越好，色泽越黑越好海参的断面也要仔细观察，如果看到海参的中心有白点或黄点，那么就代表着它不是很新鲜，不要购买。
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其次，在泡海参之前，先把海参碾一碾不要用力去碾，只需轻轻碾压海参即可这样可以使海参的口感更加鲜美，而且更容易入味接着，要彻底清洗海参海参泡发之前需要清洗干净，去掉海参中的沙粒和杂质，可以用清水或淡盐水浸泡一段时间，然后彻底清洗干净。
然后就可以泡发海参了海参的泡法比较简单，只需将海参放入盆中，加入适量的清水或淡盐水，然后用保鲜膜将盆口封住，放在冰箱里泡发海参泡发的时间一般需要1-2天左右，时间越长口感越好，但是也不要太久了，否则会变得太软。
泡干海参通常是通过阴干的方式进行的将已经泡发的海参放在锅中，加入适量的水和适量的盐，然后用大火煮沸待水烧开后，减小火力，然后再煮约10分钟左右，直到海参变得硬而有弹性即可捞出晾干最后，干海参上的白毛发是会影响到味道的，所以需要将其清理掉。
可以用刷子或剪刀轻轻的刮下来即可，但要注意不要刮伤海参的表面做好以上几个步骤，就可以制作出美味可口的海参了泡干海参虽然有些繁琐，但是吃起来口感非常棒，而且还具有很高的营养价值吃海参还可以滋补身体，促进血液循环，提高免疫力。
希望大家都可以品尝到美味的海参！
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